Описание

Рецепт приготовления Овощное ассорти на зиму; Заготовка из овощей.

Ингредиенты

  • Кабачок 3 кг
  • Помидор 3 кг
  • Перец сладкий 2 кг
  • Лук репчатый (небольшие) 15 шт
  • Масло растительное 2 стак.
  • Сахар 1 стак.
  • Уксус (столовый) 1 стак.
  • Соль 2 ст. л.

Инструкция

1. Все овощи нарезать небольшими кубиками и перемешать.

2. Сложить в 10 -литровую кастрюлю и варить 1 час с момента закипания.

3. Разложить в стерильные банки и закатать.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут