Описание

Рецепт приготовления Ризотто; Прекрасный гарнир

Ингредиенты

  • Рис 1 стак.
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Горошек зеленый (замороженный) 100 г
  • Чеснок 3 зуб.
  • Масло растительное 50 г
  • Соль
  • Перец черный (молотый)

Инструкция

Морковь, чеснок и лук нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле, добавляем свежемороженый горошек и жарим еще 5 -7 минут, высыпаем рис, солим, перчим и заливаем кипящей водой. Вода должна быть выше риса на 2 пальца. Закрываем крышкой и варим на медленном огне 40 минут. Такой рис можно делать в духовке.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут