Описание

Рецепт приготовления Салат из свеклы со сладким перцем; Очень вкусный салат, с ним даже можно зимой варить борщ.

Ингредиенты

  • Морковь 400 г
  • Свекла 400 г
  • Помидор 400 г
  • Перец сладкий 400 г
  • Масло подсолнечное 1 стак.
  • Сахар 1/2 стак.
  • Уксус (9%) 1/2 стак.
  • Соль 2 ст. л.
  • Лук репчатый 1,5 кг

Инструкция

Свеклу натереть на терке.

Морковь натереть на терке.

Лук мелко порезать.

Помидоры порезать.

Перец порезать.

Все смешать,добавить.растительное масла,сахар,уксус,соль.

Поставить варится,как закипит варить 30 минут,не забывайте помешивать салат.

Укладывать салат в стерилизованные банки,закатать крышками,перевернуть,накрыть полотенцем до полного остывания.

Я храню в холодильнике.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут