Описание

Рецепт приготовления Салат овощной с баклажанами; Прошлой осенью первый раз делала на зиму этот салат, его рецептом поделилась со мной сотрудница. Он очень понравился моим домашним.

Ингредиенты

  • Баклажан 5 шт
  • Перец болгарский 5 шт
  • Лук репчатый 5 шт
  • Помидор 5 шт
  • Сахар 1/2 стак.
  • Масло растительное 1/2 стак.
  • Соль 1 ст. л.
  • Уксус 1 ч. л.

Инструкция

Овощи крупно порезать, добавить сахар, масло, соль, уксус. Варить 15 мин. Закрыть в горячие пропаренные банки.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут