Описание
Рецепт приготовления Запеканка с печенкой; Картофельная запеканка с куриной печенкой
Ингредиенты
- Картофель 1.5 кг
- Печень куриная 700 г
- Молоко 1 стак.
- Лук репчатый 4 шт
- Масло сливочное 100 г
- Яйцо 1 шт
- Масло растительное
Инструкция
Картофель отварить, сделать пюре с добавлением кипяченого молока.
Куриную печень обжарить в растительном масле.
Пропустить через мясорубку.
Лук порезать кубиками.
Обжарить на растительном масле.
Печенку смешать с обжаренным луком.
Желток отделить от белка.
Подготовленную для запеканки форму смазать растительным маслом.
Первым слоем положить пюре,затем фарш,затем снова пюре, сделав углубления.
Смазать желтком и поставить в духовку запекать в течение 30 минут при 200-230 градусах.
Подавать со свежими овощами.
Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут
Комментарии ( 0 )