Описание
Рецепт приготовления Зразы манные с мясом; Зразы из манной крупы с начинкой из мяса
Ингредиенты
- Соль 1 ч. л.
- Яйцо 2 шт
- Масло сливочное 100 г
- Молоко 1 л
- Крупа манная 1.5 стак.
- Мясо 0.5 кг
- Мука 4 ст. л.
Инструкция
В кипящее молоко добавить масло, соль и постепенно всыпать крупу, быстро помешивая ложкой,
и на слабом огне варить ее 5-7 минут.
Затем добавить сырые яйца, хорошо вымешать и разделить на лепешки.
Одновременно сварить мясо, дважды пропустить его через мясорубку
(или измельчить в кухонном комбайне).
По желанию добавить жареный лук.
Мясо разложить на лепешки из манки, края соединить и сформировать желаемую форму.
Обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут
Комментарии ( 0 )