Описание
Рецепт приготовления Запеканка картофельная; Запеканка из картофеля с мясо-грибной прослойкой.
Ингредиенты
- Картофель
- Масло сливочное
- Яйцо куриное 1 шт
- Фарш мясной
- Лук репчатый
- Помидор
- Грибы (по вкусу)
- Специи
- Зелень
Инструкция
Отварить картофель и приготовить картофельное пюре со сметаной, яйцом и сливочным маслом. Я делаю пюре более жидким, чтобы потом запеканка не была слишком сухой.
Фарш обжарить с луком и помидорами.
Отдельно обжарить грибы. Дать им немного остыть.
Затем беру глубокую сковородку или стеклянную форму, выкладываю одну часть пюре, затем фарш, потом грибы и сверху оставшуюся часть пюре.
Запекать в духовке до золотистой корочки.
Перед подачей посыпать зеленью.
Также перед запеканием можно посыпать тертым сыром.
Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут
Комментарии ( 0 )