Описание

Рецепт приготовления Хворост; Хворост

Ингредиенты

  • Мука пшеничная (может больше) 200 г
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Сметана 1/2 стак.
  • Сахар 1 стак.
  • Цедра лимона
  • Водка (если нет, то необязательно) 2 ч. л.
  • Масло растительное
  • Сахарная пудра

Инструкция

Яйца взбить с сахаром,

добавить натeртую лимоную корку, сметану, просеянную муку и водку,

замесить тесто и поместить в холодильник на 30 мин.

охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 2 мм, нарезать лентами шириной 4 см, колeсиком для теста (или просто ножом) разрезать ленты на ромбики длиной примерно 6 см и посередине каждого ромбика сделать надрез, вывернуть через него кончик, получатся такие крендельки.

Жарить в разогретом масле пока не подрумянятся.

Готовый "хворост" немного остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита всем здоровое питание,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут