Описание
Рецепт приготовления Хворост; Хворост
Ингредиенты
- Мука пшеничная (может больше) 200 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сметана 1/2 стак.
- Сахар 1 стак.
- Цедра лимона
- Водка (если нет, то необязательно) 2 ч. л.
- Масло растительное
- Сахарная пудра
Инструкция
Яйца взбить с сахаром,
добавить натeртую лимоную корку, сметану, просеянную муку и водку,
замесить тесто и поместить в холодильник на 30 мин.
охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 2 мм, нарезать лентами шириной 4 см, колeсиком для теста (или просто ножом) разрезать ленты на ромбики длиной примерно 6 см и посередине каждого ромбика сделать надрез, вывернуть через него кончик, получатся такие крендельки.
Жарить в разогретом масле пока не подрумянятся.
Готовый "хворост" немного остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита всем
Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут
Комментарии ( 0 )